Орехи – это плоды, насыщенные огромным количеством полезных веществ: витамины группы B, C, E, калий, железо, медь, кальций, марганец, органические кислоты и сложные белки. Такой химический состав делает орехи уникальным продуктом, несущим огромную пользу для организма человека. Достаточно употреблять их около 30-60 г в сутки.
Польза разных видов орехов
Грецкие орехи содержат минералы (цинк, железо, магний, калий и йод), жирные кислоты, биотин. Доказано, что употребление грецких орехов полезен людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, страдающих депрессией, атеросклерозом, а также способствует улучшению роста волос и ногтей. Более того, этот орех практически не вызывает аллергических реакций и разрешен для употребления беременным и кормящим матерям.
Миндаль и арахис богаты витамином Е, очень питательны. Миндаль благотворно влияет на состояние кожи, именно поэтому он широко используется в косметологии. Арахис содержит целый ряд витаминов (С, А, D, Е, К, В1, В2, РР), протеин, растительные масла, фолиевую кислоту, которые благотворно сказываются на работе мозга, способствуют обновлению клеток, а также улучшают кровообращение.
Фисташки содержат лютеин и зеаксантин, полезные для зрения, а также витамины групп: A, B, E, P, а количество витамина В6 сопоставимо с говяжьей печенью. Они очень полезны для людей, страдающих малокровием.
Фундук положительно сказывается на нервной и сердечно-сосудистой системе благодаря высокому содержанию белков, полиненасыщенных жиров и минеральных веществ (калий и кальций), а также снижает уровень холестерина, риск возникновения варикоза, очищает печень от токсинов.
Возможный вред орехов
Ввиду высокого содержания огромного количества различных химических элементов употреблять в пищу орехи следует с осторожностью.
Во-первых, это высококалорийный продукт, а значит, его употребление должно быть сведено к минимуму у людей с лишним весом.
Во-вторых, орехи – тяжело усваиваемый продукт, а значит стоит отнестись к нему с осторожностью людям, страдающим проблемами с желудком и пищеварением, а также воздержаться детям до 3-х лет.
Умеренное потребление орехов приносит огромную пользу организму и помогает справиться с целым рядом заболеваний:
Профилактика атеросклероза;
Мастопатия;
Рахит;
Заболевания щитовидной железы;
Сахарный диабет;
Заболевания мочеполовой системы;
Болезни сердца и сосудов.
Помимо прочего, орехи содержат огромное количество Омега-3 (дает энергетический запас), растительного белка (повышает эластичность сосудов), являются отличным профилактическим средством онкологических заболеваний, стимулируют работу мозга, повышают потенцию и т.д.
